分類:文學
作者:藤野優哉
出版社:馬可孛羅
作者以插畫和文字描述他自己旅居巴黎得一年期間,以散步的方式在巴黎這個城市晃蕩的所見所聞。
文中記述巴黎這個城市各個角落的景象,也記錄了巴黎人生活的風情,更參雜了作者以一個日本人來看巴黎這個城市的主觀印象。
書本的內容也許和讀者的認知有點落差(我買的時候以為是本旅遊書),不過書中仍大量記載巴黎的點點滴滴,把整個城市從點到線到面的呈現得大家,本書雖然被歸在文學類,但仍然是一本很不錯的巴黎深度旅遊參考書籍。
作者以插畫和文字描述他自己旅居巴黎得一年期間,以散步的方式在巴黎這個城市晃蕩的所見所聞。
文中記述巴黎這個城市各個角落的景象,也記錄了巴黎人生活的風情,更參雜了作者以一個日本人來看巴黎這個城市的主觀印象。
書本的內容也許和讀者的認知有點落差(我買的時候以為是本旅遊書),不過書中仍大量記載巴黎的點點滴滴,把整個城市從點到線到面的呈現得大家,本書雖然被歸在文學類,但仍然是一本很不錯的巴黎深度旅遊參考書籍。
當初我是沒有打算買這支酒的,原因很簡單,它酒標醜到讓我無法接受(對於酒,我是視覺系動物),不過在店長極度推薦下,好吧!就當作被騙買一支回家試試看好了,回到家開瓶後還發現了另外一件讓我非常三條線的事,這支酒的瓶塞居然是塑膠的-_-|||,一般來說這種價位的葡萄酒絕大部分都是用軟木塞才材質的瓶塞,當然不是說塑膠作的不好,現在葡萄酒中也有一派人提倡用瓶蓋或其他材質來取代軟木塞的(詳情請看葡萄酒的文化想像一書),只是現在我還沒辦法接受這種改變阿,還我軟木塞來。
Axios Truth Lindsey’s Cuvee 的酒精濃度有 14.5% 以紅酒還說算高的了,但是打開的時候酒精的味道卻令人意外的並不明顯,反而透出一股非常奇特的香氣(我說不準式水果的香氣,或是酒桶陳放之後的味道)和略為明顯的酸味,新世界的酒是可以即開即飲的,所以二話不說先喝一口看看,雖然這支酒的酒體不是非常厚實,但口感卻非常的鮮明,舌頭馬上就知道它有非常明顯的礦物味道(基本上是我不喜歡的口感),在稍為擺放久一點,酸味和澀味則會越發明顯,並且整個蓋過礦物質的味道。
網路上搜尋一下,發現進口商網站上註明,這支可是膜拜酒(註)酒莊 AXIOS 出的平價作品,無怪乎口感如此特別,除了血的味道讓我比較無法接受之外,基本上應該算是值得一試酒款,順口、香味特殊且口感濃郁,持續力中等,開瓶之後香味和口感大約可以維持約二個小時左右,老婆和朋友都覺得不錯喝,不排斥血的味道的人可以買一支嘗試看看。
註:
膜拜酒的定義,網路上已經很多人寫了,我就不在贅述,對膜拜酒有興趣的請參閱下列網站
凌駕頂級酒的無盡追逐 僅供膜拜 CULT WINE
再談加州膜拜酒
因為個人對上一支「摩當卡地醇釀紅葡萄酒」評價很差,所以喝這支酒之前,還特別去看了一下橡木桶的介紹,沒想到他們最近居然狂打看了「摩當卡地」的酒款,網頁上還大喇喇的寫著:如果沒有喝過法國摩當卡地,別說你喝過法國波爾多葡萄酒!!摩當卡地真有這麼偉大ㄡ?
摩當卡蒂格拉芙剛開起的時候,不論喝起來、聞起來感覺都沒有很突出的味道,除了略帶點微酸和微澀的口感之外,老實說我喝不出什麼特殊的感覺。
稍微擺放久一點,微酸的口感會變得比較明顯一點,但後續還想期待它還能有什麼變化,基本上是不可能了。
總體而言,我對這支酒的評價不高(應該說我對摩當卡地的評價都不好),說好聽一點這支酒的特質是大眾都可以接受的口感,說得難聽一點叫做沒特色,喝起來感覺很不值,NT840的價格,應該可以買到表現更佳的酒款,個人感覺連入門酒「香葉卡柏納蘇維翁紅葡萄酒(Turning Leaf Cabernet Sauvignon)」表現都比它好,打算入手的人,除非對法國波爾多的酒有特殊的情感,否則建議另擇好酒嘗試ㄌㄡ。
喝第一口「登美 (赤)」和「登美の丘 (赤)」給人的感覺基本上差不多,它們都具有日本酒的特性:味道偏淡,但是細細品嚐之後會發現「登美 (赤)」的果香味明顯得多,變化也比較明顯,剛開始就可以感受到酸梅般的甘甘甜甜果實香味,放置稍為久一點會慢慢變成具有辛香料微辣的口感,這支酒的酒體偏弱(日本除了燒酎之外,好像都這樣),但細緻度很高,入口的感覺有點像喝不甜的梅酒。
之前喝過「登美の丘 (白) 2005」和「登美の丘 (赤) 2007」,加上這次的「登美 (赤) 2002」,已經是第三次喝日本產的紅白酒了,總和來說,這幾支酒給人的感覺就是味道太過於平淡(也許這是日本釀酒的特性),喝起來就是少了那麼一點點東西,對於喝習慣歐美那種酒體相對強烈葡萄酒的人,剛開對這幾支酒的評價可能就會不太好,但是我個人是覺得偶爾換換口味,喝點清淡的酒其實還不錯,我會繼續喝下去。
如果有興趣要試看看日本葡萄酒風味的人,建議先從「登美の丘」入手試看看,覺得可以接受在進階(畢竟日本人喜歡的我們不一定喜歡),如果直接入手「登美」,恐怕喝完之後會有嚴重的失落感,這樣就得不償失了。
在店裡面和酒友們吃飯喝酒很愉快,也可以認識許多平常生活範圍內不太可能碰到的人,但是這樣對我的身材影氧卻很大,最近發現好像又胖了一點(褲子感覺有點緊了),之前立志要減肥,整個月的努力的成果可能在二個小時的吃吃喝喝中就完全報銷了,雖然知道繼續這樣下去好像不是辦法,但是我就是沒辦法抵抗葡萄酒的吸引力呀,如果真要我二選一的話,我看….減肥就先丟到一邊吧-_-|||
這瓶酒是辦桃園幫聚會的前一天晚上下班之後跑去內湖 COSTCO 買的,不用說看就知道我會買它是因為酒標吸引,買回來之後看背標才知道這支也是神之雫推薦的紅酒,”Mythique” 據說是法文「神秘」的意思,酒標上所描繪的貓頭鷹則是智慧的象徵。
這支酒缸開的時候,它的味道讓人很難分辨出是麼什麼東西,花香、果香都不太像,硬要猜測的話,可能比較像薄菏吧,有一種若有似無涼涼的感覺,擺個幾分鐘後,味道則變得比較像藥草的味道。
顏色比較偏向紅色,但其中又帶點隱約的紫色(老實說沒有二支酒互相比較,那個顏色還真是難形容),至於口感嘛!我這樣形容好了:酒體渾厚度屬於中等偏淡,但口感貧乏,而且這支酒超級不耐放,只要擺個半個小時,幾乎就沒有什麼持續力了。
雖然這支有紅酒漫畫之王「神之雫」掛保證(書中形容它是最適合與漢堡搭配的酒),但這次我這個酒盲又要大唱反調了,基本上我不推薦這支酒,如果是要買來擺好看的,那這支很適合,酒標的圖案夠特殊、底色夠鮮艷,很容易讓人在一堆酒中輕易發現它,但是如果要買來喝,我看換一支吧,當然,以上酒評純屬個人偏見,是否值得冒險一試,請不小心看到這篇的酒友自己決定。
希望對這支酒或酒莊有更深入的了解,可以參閱長榮桂冠酒坊的網站說明:「神秘」紅酒 ~ La Cuvee Mythique ~
當天除了約喝酒聊天之外,其並沒有安排其他活動(老實說我也不知道鶯歌有啥好玩的地方可以排去),招待不周之處請大家見諒,因為沒有其他行程,所以照片只拍了七張,數量有點少請大家見諒,我今天也會把照片縮成適當大小後寄給來參加的人。
葡萄酒的文化想像一書中,作者引用我國某位外交部某位官員於宴會中說的:我對葡萄酒及法文都只有ABC 的程度,但只要酒標上有「APPELLATiON BORDEAUX CONTROLEE」ABC 字樣,就一定是好酒。
我不太懂酒,但是這次我可不太贊同我們外交部長官說的話,Mouton Cadet Rouge 是法國酒,但它完全不像法國酒給我的印象 – 強烈、有層次而且變化豐富,這支酒我從剛開直到喝下最後一口,它給我的感覺是味道偏淡且沒有什麼明顯的,說的明白一點,它給我的感覺是一支沒有什麼特色的酒款。
沒想到後來看了葡萄酒王國2010年鑑,這支酒在雜誌推薦的「是酒師精選頂級日常餐酒 111 瓶」中,居然也榜上有名(雖然年份不同),這給我的打擊實在太大了,原來我不只是個食盲,難道也是個酒盲不成?
這支剛開的時候很有老酒的架勢 – 悶,聞起來雖然有淡淡的酸加上更不明顯的甜味,但喝起來感覺就是要要醒酒的樣子,嗯!老酒都要醒,這點我可以了解,等等看好了。
等了半個小時過去,一個小時過去,喝起來味道怎麼沒有什麼變化?會不會醒酒的時間不夠?那再等一下好了(繼續看電視),二個小時過去,味道還是沒有什麼變化,這時候我放棄了。
這支酒讓我很不能理解(說很失望也許會好一點),它除了酒體本身沒時麼特色之外,變化還很貧乏,從開瓶到喝完,除了澀之外,我找不好的到形容詞來形容它口感,我和朋友一至同意這支酒是地雷,我不會再買它了。
這支酒是義大利邦菲酒莊 (Castello Banf) 的作品,有關酒莊的簡介,請參閱:http://www.medoc.com.tw/3-1_01.asp?Serino=18